罐头封口机的工作特点是人工将罐盖扣上,然后将罐体紧压在封口机的压头与支撑底板或托板之间,再进行封口。
压边封口法有两种类型:①罐体随压头旋转;②罐体固定在压头与支撑板之间无法旋转。后者更适用于密封含汁罐头。因罐体不旋转,可防止罐内汤汁在离心力作用下飞溅导致净含量不足;密封后的罐头进入封罐机密封腔,通过连接真空泵的管道抽除罐内空气,再进行二次密封。
本机具备自动停机功能:遇带盖罐头自动启动,遇无盖罐头自动停止,超载时自动停机,真空不足时无法启动。生产能力为每分钟50罐。适用于大对角线130毫米、罐体高度22至96毫米的异形罐。该封罐机结构简单、维护操作便捷、体积小巧、重量轻等优点。我国铝罐生产始于1980年代,经二十余年发展已形成 生产能力。全国现有26条罐头生产线,年产能逾110亿只。1996年中国罐头销量仅5亿只,而1998年全国罐头消费量已达6亿只。至2004年,全国罐头总需求量约8亿只,消耗铝材约18万吨。然而从当前铝罐消费量看,人均消费量仅为6个,与美国人均400个存在巨大差距。随着经济增长和国民消费水平提升,罐头封口机用铝量还将进一步增加。
预计到2010年,国内铝罐产量将达到29万吨。随着制罐企业封口机械等技术的不断进步,罐体用铝带厚度已从上世纪的0.334毫米减薄至0.250毫米;罐盖用铝带厚度也从原来的0.39毫米减薄至0.24毫米。为提高生产效率,各罐头制造商还依靠先进技术不断提高罐体的成型速度。1980年代中期,美国罐头生产线的产能约为800罐/分钟,如今已达到2000罐/分钟。