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    马口铁罐头封罐机操作规程

  • 发布日期:2016-03-28
  • 摘要:

    一、每日上班后,机台操作员开机前的准备工作


    1、对封罐机的各润滑点用人工油枪压入润滑油脂,或人工加润滑油进行润滑,除自动送油外。

    2、生产前先用手转动手轮,转动时按转动轮的箭头标志转动,检查进罐、下盖、转盘,机头等部件是否完整和正常。以视检全机各运转系统工作是否正常,检查电气设备是否灵敏,润滑部分按要求加注足够润滑油脂。送罐器转头加注的润滑油应是食品级润滑油。

    3、检查各部分正常后,开动电动机后,仍须再以间断接合方式,用手扳动离合器使全机发生短暂运转,继而空转片刻。再视查全机运转情况,待完全正常后,准备正式开车工作。

    4、先启动封罐机配备的真空泵系统,当真空贮罐达到规定真空度后,才能开动本机。

    5、封罐前应让封罐机运转10mins左右,使得封罐机在工作中能更加稳定。

    二、封罐机正常运转时,操作工的主要工作内容

    1、封罐作业前应检查罐盖与罐内的原料相符合,避免封错,将正确的罐盖放入罐架中

    2、操作工应确保在机台工作,不可以随意、无故离开机台。

    3、封罐过程中,应注意观察真空度是否在规定的范围内,发现异常应及时调整。

    4、应根据罐头装罐量的固体物重量,开启适当的真空。

    5、作业过程中,机台操作工应每半小时目测检查罐头封罐外观质量1次,检查罐头外观是否出现快口或锐边、牙齿、碎裂;假封、或垂唇等现象;检查是否出现卷边破裂,滑封是否明显,检查罐头外壁彩印涂料是否出现擦伤及碰伤等缺陷。如发现有缺陷,应及时停机,联系值班封罐机维修人员,对封罐机进行维修。

    6、封罐过程中,每2小时罐头车间专职检验员应抽查检验封罐“三率”质量,检验员应将检验结果及时报告给机台操作工。当出现封罐“三率”质量达不到规定的要求时,检验员应及时要求操作工停机;同时,联系值班封罐机维修人员,对封罐机进行维修。

    7、封罐过程中,机台操作工应坚守岗位,使用专用擦布对封罐机表面进行擦拭、清洁。

    三、封罐结束,下班前机台维护要求

    1、当班罐头生产结束后,应关闭封罐机电源开关,关闭真空系统,将封罐机进行冲洗和清洁。

    2、打开封罐机的真空室,冲洗真空室。

    四、罐头封罐过程中,常出现的问题及处理方法

    1、出现卡(咬)罐现象的处理方法:关机;用螺丝刀和把手将螺丝旋松,开离机头后把卡在压头上的罐头撬下来,再将滚轮装上、螺丝旋紧,最后把机头放下;开机,试封一罐,检查封罐线的完整性,如无异常即可正常运作。

    2、罐头外观擦伤处理方法:关机;用手板拆下1,2道滚轮,用细纱布对1,2道滚轮进行磨光滑;磨好后再装上机台,螺丝旋紧;开机,试封一罐,检查封罐线的完整性,如无异常即可正常运作。

    3、封罐质量紧密度不够处理方法:关机;用螺丝刀和扳手将二道滚轮向前调一格;开机,试封一罐,检查封罐线、紧密度的完好性,如无异常即可正常运作。

    4、罐头封罐质量,身沟不够处理方法:关机;如身沟太小,将下磨弹簧下调,如身沟出现大小边,即在身沟出现小边处用铁片垫至下模头位置,将其垫至平衡;开机,试封一罐,检查身沟的完好性,如无异常即可正常运作。

    5、罐头封罐质量,盖沟不够处理方法:关机;用活动扳手将机头中轴、螺母放松后,向上微调,再将螺丝旋紧;开机,试封一罐,检查盖沟的完好性,如无异常即可正常运作;如试机盖沟还是不够,向前调一道滚轮,直至盖沟大小达到要求即可。

     


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